Jak obalovat cukety a přitom se naučit rozeznávat kvalitu potravin.
V pořadu Českého rozhlasu Apetýt se ptá PhDr. Marcela Vandrová Jaroslava Škvařila.
Výživa
Nedoceněné luštěniny v našem životě
Jezte luštěniny, podpoříte zdraví naších polí
Naši předci na svých polích moudře střídali plodiny tak, aby z toho měli sami co největší užitek, ale pamatovali i na zdraví půdy do budoucnosti. V péči o půdu má pravidelné zařazování sadby luštěnin velkou důležitost. Kromě obohacení stravy člověka a zvířat, tvoří pěstování hrachu důležité nenahraditelné přírodní hnojivo pro regeneraci a správný režim v půdě. Tím jak klesá spotřeba luštěnin v naší republice, klesá i množství luštěnin, které se vypěstují na našich polích. V současné době se již v ČR nepěstuje čočka a fazole.