Náhrada vajec ve slaných těstech
(cca 30 g za jedno vejce = asi 1 polévková lžíce)
- Hrašku smícháme s moukou a těsto dále zpracováváme, jak jsme zvyklí.
- Hrašku přidáváme do:
– kynutého těsta (knedlíky, slané pečivo)
– bramborového těsta (noky, knedlíky aj.)